天鹅老矣，尚能饭否？｜白天鹅宾馆
说起白天鹅酒店，大概每个老广州人都会有一段关于它的故事。甚至于有朋友告诉我，白天鹅是她童年时代的重要记忆。这个酒店在广州人心中的地位不言而喻。
为何白天鹅在老广心中的地位如此重要？其实不只是广州，白天鹅宾馆在国内的高端酒店中也有着里程碑级的意义。
白天鹅宾馆由广东省旅游局与霍英东旗下的维昌发展有限公司投资兴建，于 1983 年 2 月 6日开业。建筑面积达 11 万平方米，楼高 28 层，有 843 间客房，餐厅 30 个。1985 年被立鼎世酒店集团（The Leading Hotels of the World）接纳为成员。
白天鹅宾馆 1990 年被评为中国大陆首批五星级宾馆之一。
白天鹅宾馆作为广州当时的头牌酒店，更是接待了无数政要名流。酒店位于曾经使馆林立、今日世外桃源的沙面岛，三江汇流交界处，更是占尽了得天独厚的地理优势。毕竟人工景观易得，自然景观难寻。
除了作为全国第一批五星级酒店以外，让老广们感情更深的毫无疑问是白天鹅的早茶。在相当长一段时间甚至直至今天，白天鹅的早茶几乎可以成为广州最高早茶水准的代表。许多人一大早六七点就来取号排队，就为了能赶上第一场早茶。
虽然白天鹅一直都是广州最佳酒店之一，但怎奈时光无情。毕竟开业近 30 年，布局设施老旧也是可以想象的。所以酒店 2011 年 9 月 16 日起决定全方位翻修。
在时隔三年多的 2015 年 7 月 16 日，焕然一新的白天鹅宾馆复业，酒店的“故乡水”等标志性景观都保留了下来。由于酒店建筑的最初目的之一是为了展会服务，所以之前的房间数目有近千间。而酒店本身占地面积不大，楼层也不高，所以每间房的面积都很小。
全面翻修之后最大的变化是房间数减少到了 520 间，客房面积 30 平米起跳，基本能够达到目前同级酒店的主流标准。不过白天鹅目前的客房数量配置方面，豪华房数量几乎是基础房数量的两倍，所以如果通过官方渠道或者 LHW 集团预订的话，很有可能会升级到 60 平米的豪华房。
翻新后的酒店大堂基本保留了原来的格局和特质，极具辨识度。
由于入住当天豪华江景房满房，所以只好退而求其次选择了豪华城景房。本以为本土酒店的房间没有抱很高期望，也许是因为抱着这种不高的期望，所以在进房间的那一刹那还是有惊喜的：电控窗帘在房间通电后会自动升起。
环顾房间内发现，房间的整体设计一点都不比国际连锁酒店差。想来也是，白天鹅初建以及返修都是出自知名酒店设计公司 HBA 之手，自然不会差。
让我觉得比较有意思的是，酒店处处都是自己的 logo，包括杯子、拖鞋、矿泉水瓶甚至餐厅的纸巾，这一点现在很少有酒店能过做到了。某种程度上来说，也算是彰显了白天鹅的十足自信。
酒店的翻修并不仅仅是重新装修一下房间，还进行了一定的现代化改造。比如电控窗帘，书桌上可以控制房间设施以及浏览酒店资讯的 iPad，丰富的多媒体接口，以及床头隐藏在抽屉里的充电插座。
客房的洗手间面积很大，居然配备了双面盆。独立浴缸，干湿分离，设计很科学。备品则配备了全套 Molton Brown。
早晨窗外景观。
白天鹅最出名的还有餐饮。流浮阁一直都是广州的最佳自助餐厅之一。而且流浮阁有沿江的大玻璃窗，可谓视野绝佳。酒店的自助早餐也是在流浮阁。
玉堂春暖是白天鹅的中餐厅，白天鹅最知名的早茶就是在这里喝。虽然出品不错，但整个餐厅是封闭的，看不到外部景观，我觉得是个不小的遗憾。我在白天鹅翻修前没来喝过早茶，所以无从对比。就这次的体验来说，水准很棒，但没有惊喜。
有时候不得不感叹，运营多年的老酒店的服务方面确实大多会更胜一筹。而白天鹅的服务水准大概是我住过的酒店里最好的之一。从办理入住时候开始，几乎见到的所有员工都会面带微笑主动问候，服务专业细致且恰到好处。而且我特别留意到的一点，白天鹅的员工平均颜值水准相当高。
白天鹅的早茶太受欢迎，所以是不接受散客预订的，想喝到只能排队。不过如果是酒店住客的话，可以在入住的时候预约次日早茶。这次在前台预约的时候说订 8 点是肯定有位的，再晚一点的话就不一定能订到。
去喝早茶的时候我留心观察了一下，我到玉堂春暖的时间刚好差 3 分钟 8 点，门口排了很多人。需要挤到前面报房号，有专人领位入场。而在 9 点前，整个餐厅都是没有什么人的。所以我猜测 9 点前可能是预订专场。
另外就是，如果去沙面玩的时候，可以去试试白天鹅的美食屋。里面有白天鹅出品的很多蛋糕点心，基本和星巴克的点心同等价位。
现在是时候回答我标题所提出的问题了。白天鹅非常好，和广州其他同级的高端酒店比起来一点都不差。特别是翻修之后，硬件方面也没什么遗憾了。
但对我来说，白天鹅最大的遗憾大概就是没有加入主流酒店集团。虽然 LHW 的酒店平均水准都相当高，但在国内目前只有 4 家，所以这个计划目前也只能作为备选计划。
接下来最大的希望，就是下次再入住的时候能去行政酒廊看看，还有就是江景房不要再满房了。。
其余照片来自我自己的 iPhone 6s